Mes notes
Petite salade d'été, très rafraichissante.
Ingrédients - pour 6 personnes
- 3 longues courgettes
- parmesan en copeaux
- sel, poivre, huile d'olive et jus de citron
Méthode
1. Couper les courgettes en longs rubans avec un économe. Garnir de copeaux de parmesan.
2. Assaisonner généreusement avec du jus de citron, de l'huile d'olive, sel et poivre.
3. Conserver au frigo, servir bien frais.
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